Prawdziwki w ziołach

Składniki: 1 kg prawdziwków 4 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy 1 łyżka octu balsamicznego pęczek natki pietruszki po 1/2 pęczka rozmarynu, szałwii, tymianku 3 łyżki masła sól, pieprz

Grzyby oczyścić, opłukać i osuszyć. Odciąć trzonki. Duże kapelusze przekroić na pół, mniejsze zostawić w całości.

Czosnek obrać, drobno posiekać. Zioła opłukać, osuszyć, poszatkować. Czosnek i zioła rozetrzeć z oliwą i octem, dodać prawdziwki, doprawić, dokładnie wymieszać. Smażyć na rozgrzanym maśle, aż będą rumiane. Podawać jako przystawkę  z białym pieczywem lub jako podstawowe danie z ryżem.