Boczniak

Opakowanie	Skrzynka niebieska (plastik)	2 kg
	Opak. detal – kubek (folia)	0,5 kg; 0,4 kg; 0,25 kg
Kontrola warunków obróbki	Tak
Kontrola źródła	Tak
Kontrola bezpieczeństwa żywności	Tak

Boczniak Ostrygowaty (Pleurotus ostreatus) - jest na drugim miejscu popularności - po pieczarce- w grupie grzybów uprawnych. Dostępny jako grzyb świeży przez cały rok. Znakomicie przyjęty w naszych gospodarstwach domowych jak i gastronomii. Doskonały do grillowania.

Jest źródłem wielu witamin /szczególnie grupy B i C/ oraz składników mineralnych głównie potas i fosfor. Grzyby zawierają także dość dużo kwasu olejowego, kwasu linolenowego oraz składniki obniżające poziom cholesterolu we krwi. W tradycyjnej medycynie chińskiej i japońskiej boczniak stosowany jest jako środek przedłużający życie.

Zastosowanie w profilaktyce i leczeniu schorzeń cywilizacyjnych: choroby nowotworowe, choroby serca i naczyń krwionośnych, nadciśnienia, cukrzycy, infekcji, itd…