Pieczarka Brunatna

Opakowanie	Skrzynka niebieska (plastik)	3 kg; 2,5 kg
	Łubianka (drewno)	1,0 kg; 0,5 kg
	Opak. detal – kubek(folia)	0,5 kg; 0,4 kg; 0,25 kg
	Opak. detal – mix	0,5 kg; 0,4 kg
Kontrola warunków obróbki	Tak
Kontrola źródła	Tak
Kontrola bezpieczeństwa żywności	Tak

Pieczarka brunatna (agaricus bisporus) - Jest bardziej oromatyczna niż pierczarka biała i o bardziej zdecydowanym smaku. Pieczarka jest niskokaloryczna i nie zawiera cholesterolu.

Zawiera do 90% wody, pozostałe to bardzo cenne składniki takie jak:

białko,
węglowodany i błonnik,
tłuszcze (niewielkie ilości),
składniki mineralne - przede wszystkim: potas, fosfor, sód, magnez i wapń, anty-rakowy selen, inne
witaminy - w szczególności grupy B, witaminę C oraz biotynę (wit.H)

Spożycie 4 dużych owocników pieczarki pokrywa dzienne zapotrzebowanie człowieka na witaminę B3. Reasumując powyższe należy stwierdzić, że spożywanie pieczarki jest korzystne dla zdrowia człowieka.